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Vinho Tinto IDDA di Gaja 750ml

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Descrição

Alguns vinhos não são apenas bebidas — são histórias engarrafadas. O IDDA di Gaja é exatamente isso: um vinho que carrega em cada gole a alma da Sicília, a força do Etna e a genialidade de dois grandes nomes do vinho italiano: Angelo Gaja, referência absoluta em elegância e inovação, e Alberto Graci, mestre da autenticidade siciliana.

Origem Poderosa: o Etna

Nascido nas encostas do vulcão ativo mais emblemático da Europa, o Etna, o IDDA é mais do que um terroir. É um vinho moldado por solos vulcânicos ricos em minerais, grandes variações de temperatura e altitude, o que confere às uvas uma profundidade incomum.

As protagonistas são as uvas Nerello Mascalese (maioria) e Nerello Cappuccio, variedades autóctones que se adaptam perfeitamente ao clima da região, resultando em um tinto com identidade forte e elegante.

 

Perfil Sensorial: Intensidade & Equilíbrio

Aromas:

No nariz, o IDDA di Gaja encanta com uma explosão de frutas vermelhas maduras (cereja preta, framboesa), especiarias finas, um leve toque de ervas mediterrâneas e mineralidade vulcânica — um frescor terroso e sutilmente salino que só o Etna proporciona.

Paladar:

Na boca, revela-se fino e sedoso, com taninos bem polidos, acidez vibrante e um final persistente, que prolonga a elegância por vários segundos. É um vinho que evolui na taça e recompensa a atenção do degustador.

Visual:

Sua cor rubi profunda e brilhante antecipa a sofisticação do que está por vir.

 

Harmonização: Cozinha Italiana e Além

O IDDA brilha ao lado de pratos ricos em sabor e tradição:

  • Massas com ragu de cordeiro ou carne

  • Risotos de cogumelos ou trufas

  • Polenta com funghi

  • Queijos curados e embutidos premium

  • E até pratos com influência árabe-siciliana, como caponata ou carnes com especiarias

 

Para Quem é Este Vinho?

  • Amantes da Itália em taça: quem aprecia vinhos com origem, cultura e alma vai se apaixonar.

  • Colecionadores e entusiastas: uma bela adição à adega de quem valoriza vinhos autorais.

  • Presentes especiais: ideal para quem busca um presente de bom gosto, sofisticado e com história.

  • Gastrônomos e curiosos: perfeito para quem gosta de explorar novas harmonizações e experiências sensoriais.

 

Conclusão: Um Vinho com Presença e Emoção

 

O IDDA di Gaja é muito mais do que um vinho: é uma celebração da natureza, da cultura siciliana e do talento humano. Com seu equilíbrio impecável entre potência e finesse, ele consegue ser profundamente cativante sem nunca ser pesado. Um vinho que emociona — do primeiro aroma ao último gole.

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